Double chaudière
Une machine à double chaudière comporte une chaudière utilisée pour préparer le café et une autre pour extraire la vapeur et l'eau chaude. Les deux chaudières sont indépendantes l'une de l'autre et un PID, par exemple, peut réguler la température de la chaudière séparément.
La chaudière pour préparer le café est beaucoup plus petite que celle utilisée pour la vapeur et l’eau chaude. Cela signifie que le contenu de la chaudière est dépensé plus rapidement et que de l'eau fraîche est utilisée pour préparer l'espresso.
Une machine à double chaudière est plus stable en température qu'une machine équipée d'un système d'échangeur de chaleur en raison des deux chaudières séparées et à température contrôlée individuellement.
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